Готовка – процесс крайне увлекательный.
Но львиную его долю занимает не колдовство у плиты со специями, а нудная чистка-нарезка. Хорошо, что человечество придумало специальную овоще чистку и дело пошло быстрее.
Вот только большинство из нас использует этот «девайс» почти, как мозг – процентов на 20. И даже не догадывается о 10 скрытых возможностей овоще чистки.
А ведь с ними приготовление еды ускорится в разы!
Всё ещё просто чистите картошку или морковку? Тогда вы удивитесь, что простую овоще чистку можно использовать для того, чтобы…
1. Нашинковать капусту
Так вкуснее.
Быстро, тонко – идеально для солений! А ещё гораздо проще и эстетичные, чем с ножом возиться, пытаясь сделать идеальные полоски.
2. Нарезать лук тонкими ломтиками
Тоньше и быстрее. А значит – меньше слёз.
Тонкие кусочки прекрасно сгодятся для салата. А если использовать их в качестве зажарки, то она будет готова значительно быстрее, чем привычные «кубики».
3. Приготовить «сушку»
Тонкие ломтики сохнут быстрее.
Решили запастись витаминами и самостоятельно высушить овощи или фрукты? Тогда нарежьте их овоще чисткой. Тонкие ломтики просушатся за пару дней.
4. Сделать чипсы собственного приготовления
Почти полезные чипсы.
Тончайшие ломтики картошки + масло + тщательная прожарка или томление в горячей духовке = хрустящие чипсы без лишней химии и консервантов! Обычным ножом такой тонкости-прозрачности от картошки точно не добиться.
5. Сделать «розы» из яблок
Украшение для выпечки.
Если нарезать яблоки овощерезкой, из тонких ломтиков можно скрутить вот такие очаровательные «розочки». Простое, но эффектное украшение для домашней выпечки.
