Дeсять рецeптов пирогов с твoрогом

Прекрасная подборка рецептов для любителей творога. Все рецепты проверенны тысячу раз.

1. Пирог с творожной начинкой и клубникой

Тесто:

-мука 300гр,

-кефир 250гр,

-2ч л негашеной соды,

-какао 0,5ч л,

-сахар 200гр,

-2 яйца,

-масло раст 2 ст л, .

Смешать все миксером.

Начинка: 250гр творога смешать с 200гр сметаны,ванилином,сахар по вкусу.

Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку, сверху клубнику (у меня консервированная) и остальное тесто разровнять. Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30мин.

2. Творожный пирог с брусникой

Тесто: 1 стакан муки, 80 гр масла, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. сахара, .
Замесить, убрать в холод на 30 минут.

Творожная начинка: 0,5 ст сахара, творог 9% 500 гр, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.

Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.

Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета.

3. Королевская ватрушка

Тесто:

-2 ст муки

-2 ст л сахара

-150 гр охлажденного масла

-соль чуть

-сода чуть

Начинка:

-500 гр творога

-4 яйца

-1 ст сахара

-1 пак ван сахара

-изюм распаренный

Перетереть все ингредиенты для теста,получится крошка. Смешать все для начинки. В смазанную форму высыпать 2/3 теста,разровнять,чуть примять и сделать небольшой бортик,вылить начинку,посыпать изюмом, засыпать оставшейся крошкой. Печь 40-50мин.

4. Шикарный кекс

-300гр муки,

-150гр сл масла,

-300гр сахара,

-250гр творога,

-3 яйца,1ч л гаш соды.

Все смешать тщательно, выпекать 1час.
(Форму брать лучше 25-27см в диаметре, очень сильно поднимется)

5. Творожный пирог

Тесто:

-1 1/3 ст муки

-слив масло комнат темп 125 гр

-сахар 2/3 стак

-2 яйца

-2 ст л какао

-0,5 ч л гаш соды

-1 ч л раствор кофе

-3 ст л горячей воды

Начинка:

-300гр творога однородного не зернистого

-1/2 ст сахара

-1/3 ч л ванилина

-2 яйца

-Ягоды любые.

Взбить масло, сахар, яйца и соду. Муку смешать с какао, просеять в тесто. Взбить. В горяч воде растворить кофе, влить в тесто, перемешать. Растереть творог с сахаром, яйцами и ванилином.

Форму (лучше разъемную) диаметром 20см смазать, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и ягоды. Оставшееся тесто распределить сверху хаотично (я через кондит мешок выдавливала).

Ягоды немного вдавить в творог. Печь 40-50 мин при 180 град.

Читай продолжение на следующей странице

Удивительный мир
Дeсять рецeптов пирогов с твoрогом
Упругая и молодая кожа, вместо ботокса, а вы уже в курсе?