Вкуснейшее лакомство из арбуза и лайма — лучший способ пережить жару

Гранита — холодный освежающий десерт родом из Сицилии.

Это вкуснейшее лакомство — один из лучших способов пережить летнюю жару.

Для её приготовления нужно всего лишь несколько ингредиентов и время для замораживания.

По желанию, вы можете сделать граниту алкогольной, добавив немного водки или текилы.

Ингредиенты:

сахар 4 ст.ложки (или по вкусу);

вода 3 ст.ложки;

сок и цедра 2 лаймов;

мякоть спелого и сочного арбуза 500-700 грамм или 3 стакана.

Приготовление:
1) Сахар залить водой и соком лайма, поставить на огонь и варить, пока сахар не растворится и смесь и не начнёт густеть. Остудить.

2) Мякоть арбуза без косточек измельчить с помощью блендера и добавить натертую цедру лайма.

3) Смешать мякоть арбуза с охлаждённым сиропом.

4) Переложить смесь в форму для замораживания либо пластиковый лоток и поставить в морозилку до полного застывания. Время от времени перемешивать смесь, чтобы получить характерную для граниты кристаллическую структуру.

5) Подавать десерт в креманках или глубоких стаканах, по желанию украсить листиками мяты.
Источник

Клубнично-арбузный напиток со льдом

Читай продолжение на следующей странице

Вкуснейшее лакомство из арбуза и лайма — лучший способ пережить жару