Рулет из скумбрии. Просто замечательный!

Скумбрия — замечательная рыба.

Рулет из скумбрии – это идеальное блюдо для того, чтобы удивить своих гостей, а также вкусно и сытно их накормить. Следует отметить, что в приготовлении такого обеда нет ничего сложного.

Рецептов множество. Предлагаю такой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия  3 штуки

соль 1-1,5 ч. ложки

молотый черный перец

лавровый лист — 1-2 крупных листа

чеснок — 3 зубчика

Пергамент или пищевая пленка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Скумбрию чистим — отрезаем голову, хвост.

Плавнички можно отрезать ножницами.

Надрезаем вдоль хребта и вытаскиваем кость, чистим брюшко.

Посыпаем рыбку солью, перцем.

Раскладываем чеснок мелко нарезанный и лавровый лист. измельченный руками

Сворачиваем рулет. Можно свернуть 2 штучки.

Читай продолжение на следующей странице

Рулет из скумбрии. Просто замечательный!