Салат «Просто гениальный». Отличное дополнение для семейного обеда или ужина зимой.

 Вкусно и хрустно!

Хрустящая капуста, помидоры, огурцы…отличное дополнение на семейный стол зимой.

Продукты:

1. Капуста — 1 кг.

2. Помидоры — 1 кг.

3. Огурцы — 1 кг.

4. Сладкий перец — 1 кг.

5. Морковь — 1 кг.

6. Растительное масло — 200 гр.

7. Уксус 9% — 200 мл.

8. Соль — 8 ч. ложек

9. Сахар — 16 ч. ложек

Если чего-то из овощей нет,  то берете 2 кг. другого овоща.

Как приготовить салат «Просто гениальный»:

Всё порезать как на салат:

Капусту мелко нашинковать

Огурцы тонкими брусочками

Перец тонкими полукольцами

Морковь потереть на терке

Помидоры нарезать мелко.

Все овощи соединить. Добавить растительное масло, уксус 9%, соль и сахар.

Хорошо все перемешать.

Поставить на огонь.  Довести до кипения — кипятить ровно 2 минуты.

Салат закатать в стерилизованные банки.

Если хотите, чтобы салатик зимой приятно похрустывал на зубах, не укутывайте готовые банки в одеяло, пусть остывают при комнатной температуре.

Хранить такой салат следует в прохладном месте.
Источник

Самые вкусные томаты в собственном соку, без уксуса!

Читай продолжение на следующей странице

Салат «Просто гениальный». Отличное дополнение для семейного обеда или ужина зимой.